Mixue jadi salah satu nama pertama yang muncul begitu orang kepikiran usaha es krim kekinian — gerainya ada di mana-mana dan konsepnya memang menarik. Tapi begitu cek modalnya, banyak calon pengusaha mundur duluan. Kalau kamu cari alternatif Mixue modal kecil yang tetap masuk kategori usaha es krim kekinian, ada beberapa opsi yang jauh lebih ringan di kantong.
Berapa Sebenarnya Modal Franchise Mixue?
Berdasarkan pemberitaan OCBC dan sejumlah media lain, modal untuk membuka franchise Mixue di Indonesia berkisar Rp700 juta hingga Rp1,2 miliar, tergantung lokasi dan skala gerai. Angka ini di luar biaya sewa tempat dan gaji karyawan bulanan. Buat sebagian besar pemula yang baru mau coba peruntungan di bisnis F&B, angka segitu jelas bukan modal awal yang realistis.
Kenapa Orang Mencari Alternatif Mixue?
- Modal awal yang jauh lebih terjangkau — nggak semua orang punya ratusan juta untuk modal awal usaha.
- Ingin tetap masuk tren es krim kekinian — konsep soft serve dan topping kekinian tetap diminati tanpa harus pakai nama besar tertentu.
- Skala usaha yang bisa disesuaikan — booth kecil dulu, baru berkembang, bukan langsung komitmen ke gerai besar.
Pilihan Usaha Es Krim Kekinian dengan Modal Lebih Kecil
1. Racik Sendiri dari Nol
Beli mesin soft serve terpisah, riset resep sendiri, cari supplier bahan baku sendiri. Modal bisa ditekan, tapi butuh waktu riset dan risiko rasa belum konsisten di awal.
2. Paket Usaha Siap Pakai
Dapat mesin, resep teruji, bahan baku awal, booth, sampai materi promosi dalam satu paket dari brand yang sudah berjalan. Modal jauh di bawah franchise besar, tapi tetap dapat sistem yang sudah terbukti jalan.
Sundae Everydae Sebagai Alternatif Mixue Modal Kecil
Sundae Everydae menawarkan konsep es krim kekinian dengan menu yang nggak jauh beda dari tren soft serve yang sedang digemari, tapi modal usahanya mulai dari Rp28 juta (paket Bingsoo), atau Rp28,5 juta untuk paket soft ice cream Sundae — jauh di bawah kisaran modal franchise Mixue. Bedanya lagi, paket usaha ini tanpa royalty fee dan tanpa bagi hasil, jadi sekali bayar di awal, seluruh keuntungan penjualan sepenuhnya milik pemilik usaha. Bandingkan dengan franchise es krim tanpa royalti lain sebelum memutuskan.
Perbandingan Cepat: Mixue vs Paket Usaha Es Krim Modal Kecil
| Aspek | Franchise Mixue | Paket Usaha Modal Kecil |
|---|---|---|
| Modal awal | Rp700 juta – Rp1,2 miliar | Mulai Rp28 juta |
| Biaya sewa/bangunan | Ditanggung terpisah | Bisa booth compact, sewa lebih fleksibel |
| Skema keuntungan | Tergantung skema franchise | Tanpa royalty fee, tanpa bagi hasil |
| Waktu mulai jualan | Lebih lama (bangun gerai, training) | Lebih cepat (booth/gerobak siap pakai) |
Dari perbandingan ini kelihatan jelas kenapa makin banyak orang mencari alternatif Mixue modal kecil — bukan karena kualitasnya kalah, tapi karena skala modalnya jauh lebih realistis buat kantong pemula.
Pertanyaan Seputar Alternatif Mixue Modal Kecil
Apakah ada usaha es krim kekinian dengan modal di bawah Rp50 juta?
Ada. Beberapa penyedia paket usaha es krim siap pakai menawarkan modal mulai dari Rp28 juta, jauh di bawah modal franchise besar seperti Mixue.
Apa bedanya paket usaha dengan franchise besar seperti Mixue?
Franchise besar biasanya butuh modal ratusan juta plus biaya sewa dan bangunan sendiri. Paket usaha siap pakai lebih ringan karena sudah termasuk booth/gerobak compact dan tanpa keharusan bangun gerai permanen.
Apakah alternatif modal kecil ini tetap menguntungkan?
Potensi keuntungan tetap ada selama lokasi dan strategi penjualan tepat — skala modal yang lebih kecil justru bikin waktu balik modal relatif lebih cepat dibanding modal ratusan juta.
Yang Perlu Dicek Sebelum Memilih Alternatif Mixue
Sebelum memutuskan, ada beberapa hal yang sebaiknya dicek dulu supaya nggak salah pilih:
- Kejelasan komponen paket — pastikan mesin, booth, dan bahan baku awal benar-benar termasuk, bukan biaya tambahan tersembunyi.
- Rekam jejak brand — cek apakah brand sudah punya mitra yang benar-benar berjalan, bukan cuma promosi di media sosial.
- Skema keuntungan yang jelas — pastikan ada tidaknya royalty fee atau bagi hasil tertulis jelas sejak awal, bukan belakangan.
Kesimpulan
Mixue memang besar namanya, tapi modalnya nggak cocok buat semua orang yang baru mau mulai usaha es krim. Kalau target kamu tetap ikut tren es krim kekinian tanpa modal ratusan juta, paket usaha es krim modal kecil bisa jadi jalan masuk yang lebih realistis buat memulai.